お薦め

ナチュラルミネラルたっぷりの天然水

ナチュラルミネラルウォーターとは、
まさに100%の天然水を指定された水源からのみ汲み上げた地下水で、
自然のミネラルをたっぷり含んでいる水です。
行なう処理は必要最低限の殺菌処理のみなで最も自然に近いといえるのです。

ここでは有名な名水をいくつかご紹介いたしましょう。

まずナチュラルミネラルウォーターといえば島根県の金城町にある水源をもった水たちです。
豊かな緑の自然の奥深くに守られたその水は
世界の「モンドセレクション」で数々の賞をいただいたほどに美味しい名水です。

良質な温泉地帯から生まれた純天然のアルカリイオン水は、
大自然のフィルターで長い年月ろ過され続けた、ミネラル成分を適当に含む天然水です。
水本来のおいしさやミネラル成分もそのままに摂取することができます。

続いて有名なのはやはり富士山の地下水源から摂られた水でしょう。
これらの水の特徴は富士山特有の玄武岩を通過したことによって
含まれるバナジウムが多く含まれていることです。
また多くが雪解け水などが地中深く染みとおり、ろ過されて、
緑豊かな森と大地をめぐってきたミネラル成分もそっくりそのまま含まれている天然水です。

ちなみにバナジウムが多く含まれ、微量必須ミネラル群をバランスよく含み、
キレのいい味わいと滑らかでまろやかな軟水の喉越しを持っているのが、
富士の水の特徴でもあるそうです。

京都で有名なのは京都府福知山市の三岳山麓から採取される天然水です。
「丹波の雲海」の深山のひとつで、川の源流が湧き出すこの一帯は、
数十万年前の火山活動により形成されたといわれています。

地下の花崗岩層にたっぷり浸み込んだ雨や雪解け水は、地下130mの水源に静かに蓄えられてきました。
ミネラルを絶妙なバランスで吸収した奥京都の天然水は非常に飲みやすくまろやかな味わいで、
京料理を生んだ地に相応しい水といえるでしょう。

ナチュラルミネラルウォーターと一言に言っても産地によって風味などは違いますが、
自然の力で生み出された水に変わりはありません。